lunes, 21 de octubre de 2013

Bizcocho con manzanas

Otra idea para hacer una sencilla y rica receta con manzanas, pero esta vez tipo bizcocho... y sí...horneada...


Ingredientes:
- 75 grs mantequilla
- 125 grs azúcar
- 3 huevos
- 200grs de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 pizca de sal
- 1/2 limón
- 4 manzanas

Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta que coja un color blanquecino. Añadimos los huevos  y la sal, y poco a poco el harina junto a la levadura, integrándolo todo bien.
Vertemos en un molde engrasado y reservamos.

Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y las cortamos por la mitad, dando algunos cortes para que se abran. Colocamos por encima de la masa.

Metemos todo al horno precalentado a 180º durante 20- 30  minutos, sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos.



Podemos pintar con mermelada o miel, incluso emborrachar el bizcocho si nos queda un poco seco.
pero así, está buenísimo!


No hay comentarios:

Publicar un comentario